상견례 장소 추천 '안옥화 음식갤러리' 23년 3월 리얼 최신 후기

오랜 시간을 들여 하나하나 발효시킨 좋은 식재료들로 고급스러운 한식 코스요리를 드시고 싶다면 '안옥화 음식 갤러리'를 추천드립니니다. 예약제로 운영되어 신선한 식재료로 번잡하지 않은 분위기에서 한식을 즐기실 수 있어요.

1) 맛있는 코스 요리

저희가 예약한 코스는 '해정식' 코스 였습니다.
간단한 에피타이저인 죽과 샐러드 잡채 당귀 무쌈말이가 기본으로 나오는데요. 입맛을 돋우면서 예쁜 색감과 적당한 간으로 뒤에 나오는 코스요리가 너무도 기대되는 맛이었어요!

안옥화 음식갤러리_에피타이저

두 번째 코스로는 화전, 골뱅이부침, 두부새우말이, 생마브로콜리가 준비되는데요. 특히나 화전은 요즘 식당에서 자주 보기 힘든 메뉴인데, 이렇게 색감도 예쁘고 쫀득한 식감에 리필이 된다면 계속 먹고 싶은 맛이었습니다. 골뱅이무침은 익히 아는 그 맛이지만 신선한 채소의 식감이 확 느껴졌어요.

안옥화 음식갤러리_화전, 골뱅이무침, 두부새우말이, 마&브로콜리

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세 번째로는 전복초, 황기편육, 단호박찜이었습니다. 여기부터 본격적으로 해산물, 고기등이 나오기 시작하는데요. 각각의 재료와 직접 산에서 캐논 약초를 발효시켜 만든 소스들을 조합해서 먹는데 속이 편안하고 정말 약식을 하고 있구나 하는 느낌이 많이 들었습니다. 소화기능이 평소에 안 좋은 편이라 조금만 과식을 해도 이삼일은 고생하는 체질이어서 이런 코스요리를 먹을 땐 조금 긴장하곤 했는데, 발효약선요리 구성이라 오히려 속이 편안했어요.

안옥화 음식갤러리_전복초, 편육, 단호박찜

안옥화 음식갤러리 육회, 식사, 전골

추가적으로 해정식에는 육회, 냉채, 전골이 제공되는데요! 여기서 육회와 전골을 너~무 추천 드리고 싶습니다. 이 육회를 먹기위해 재 방문하고 싶을 정도예요. 그 신선함이 다른 곳에서 파는 일반적인 육회와는 차원이 다릅니다. 전골 역시 약재가 많이 들어가서 시원 달큰 약향이 어른분들도 굉장히 좋아할 맛과 향이었어요!

 

2) 외부&내부 분위기

주변은 상가건물이 아니라 조용한 가정집들이 있어서 번잡스럽지 않은 분위기입니다. 장독대가 쫙 늘어져 있는게 예사롭지 않은 분위기였어요. 내부에도 각종 약초들을 발효시킨 병들이 가득했는데요. 이런 귀한 재료들로 만든 요리를 맛볼 수 있다는데 기대가 됐습니다.

저희는 이날 평일오후에 가서 사람도 없어서 2명이서 조용히 식사를 오랫동안 즐길 수 있었어요. 내부는 단체손님도 올 수 있을 정도로 좌석이 많이 마련되어있고 입석과 좌식 둘 다 있으니 선택하시면 좋을 것 같아요.

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3) 맛과 감상

맛은 앞서 코스요리 리뷰에서도 여러번 적었지만 채소를 좋아하고 재료 본연의 깊은 맛을 느끼고 싶은 분들이라면 강력추천합니다. 60대 이상의 어머니 아버지를 모시고 간다면 더 좋을 것 같아요. 부모님과 함께 가면 칭찬받을 맛이었습니다.

중간중간 요리를 서빙해주시면서 안옥화 선생님이 직접 음식에 대한 소개도 해주셔서 즐겁게 식사할 수 있어요. 네이버 예약이나 별도의 홈페이지가 따로 있는 게 아니라, 아래의 번호로 전화하셔서 예약 가능 여부 확인 후 안내받은 계좌번호로 선입금을 하면 예약 완료입니다. (번호: 031-631-8375)